Како што пазарите полека се простуваат од летниот зеленчук, модриот патлиџан е сè уште достапен – а есента е совршено време да го искористите за да подготвите нешто топло и заситно. Мусаката од модар патлиџан е јадење кое не трпи брзање; наградата е полна тава со храна која е ...
Брза мусака без пржење и редење: месото и зеленчукот одат директно во тавата, а преливот е само на половина од печењето. Пробајте го овој ручек веќе во четврток. Брзата мусака за зафатени домаќинки не започнува со пржење месо или редење компири ред по ред.