Postoje jela koja ne traže posebne trikove ni skupe sastojke , već samo dobar recept, kvalitetne namirnice i malo strpljenja. Kafanske punjene paprike upravo su takve – sočne, bogate i mirisne, sa ukusnim nadevom od mesa i pirinča, zapečene u aromatičnom sosu od paradajza.
Kraj ljeta pravo je vrijeme za pripremu zimnice od paprika i kupusa, a među starinskim receptima posebno mjesto imaju paprike punjene sitno sjeckanim kupusom. Napunjene paprike prelivaju se aromatičnom slatko-kiselom marinadom koja im daje prepoznatljiv ukus.
Jednostavno se prave, a bogate su vitaminima. Kisele paprike punjene kupusom su tradicionalna zimnica koja je mnogima omiljena u zimskim danima. Za pripremu ove zimnice treba vam malo vremena i strpljenja. Kraj avgusta je idealno vreme za prirpremu zimskih salata i drugih ...