Za razliku od Egipta, u kojem prevladava uzgoj slatkog komorača, u Bugarskoj i Hrvatskoj uzgaja se gorki komorač čije se sjeme koristi u proizvodnji biljnih čajeva, eteričnih ulja, farmaceutskih pripravaka i različitih začina.
Stručnjaci savetuju berbu u fazi mlečne zrelosti, jer tada klipovi imaju najviše šećera, a kvalitet i cena proizvoda zavise i od brzine plasmana na tržište Najveći trošak u proizvodnji čini navodnjavanje, ali ono značajno povećava prinos i kvalitet klipova, koji mogu dostići do ...
Na svom poljoprivrednom gazdinstvu u Čađavici Darijo Sajko obrađuje oko 700 hektara poljoprivrednog zemljišta. Ove godine čak 150 hektara zasejao je gorkim komoračem, kulturom koja je u Hrvatskoj još uvek retkost, ali na evropskom tržištu uživa sve veću potražnju.
Mala ulaganja i otpornost na sušu čine gorki komorač sve zanimljivijom kulturom za poljoprivrednike, a primjer iz Slavonije pokazuje da bi ova biljka mogla donijeti značajan prihod i otvoriti nove mogućnosti za zapuštena zemljišta.
Dok se mnogi hrvatski poljoprivrednici bore s visokim troškovima proizvodnje, klimatskim promjenama i sve manjom isplativošću tradicionalnih ratarskih kultura, u Slavoniji nastaje priča koja pokazuje da se od poljoprivrede i dalje može dobro živjeti ako se odabere prava kultura.
Seme gorkog komorača se koristi u proizvodnji biljnih čajeva, eteričnih ulja, farmaceutskih preparata i različitih začina. Dok se brojni poljoprivrednici suočavaju sa rastućim troškovima proizvodnje, sušama i sve neizvesnijim prinosima tradicionalnih kultura, u Slavoniji se ...