Sos od paradajza vam je prašnjav i plitak? Krivi su sušeni bosiljak i beli luk u prahu. Izbacite ih i naučite kada se bosiljak dodaje. Dva začina iz svakog kuhinjskog ormarića uništavaju sos od paradajza brže nego pregoreo luk: sušeni bosiljak i beli luk u prahu.
Ako volite rajčice, domaći umak od rajčice odličan je način da iskoristite sezonu ovog zdravog, sočnog i ukusnog povrća. Dobra vijest je što recept za umak nije nimalo kompliciran, a bogat je raznim sastojcima i aromama koje se dugim, laganim kuhanjem stapaju u pun i slojevit ...
U vrućim danima često posežemo za jednostavnim jelima koja se mogu jesti i topla i hladna. Jedno od takvih je i umak od rajčice , koji je jedan od temelja mediteranske kuhinje . Možete pripremiti više umaka koji možete koristiti na više načina i za više jela.
Ljeto je nezamislivo bez svježih paprika i paradajza, a upravo su oni glavni sastojci jednog od najomiljenijih sezonskih jela - sataraša. Ovaj jednostavan recept priprema se od nekoliko dostupnih namirnica, a rezultat je lagan, ukusan i mirisan obrok koji možete poslužiti ...
Uz svega nekoliko osnovnih sastojaka i malo truda, imaćete pravu punu aromu svežeg paradajza pri ruci tokom cele godine . Sastojci: 🔶5 kg zrelog paradajza 🔶2 kašike soli (ili po ukusu) 🔶1 kašičica šećera (po želji, ako je paradajz kiseliji) 🔶nekoliko listova celera ili peršuna ...