Tajna poznatog kuhara za odličan doručak: Kako pripremiti savršena jaja?
Radio Sarajevo - пред: 9 часа
Poširana jaja važe za jedno od najzahtjevnijih jela od jaja jer zahtijevaju preciznu tehniku kako bi zadržala pravilan oblik i mekano žumance. Za razliku od kajgane ili prženih jaja, kod poširanja svaka greška lako je uočljiva, zbog čega mnogi imaju poteškoća u njihovoj pripremi.
Ovaj trik je pravo čudo: Ljuska skoro da sama spadne, evo šta da dodate u vodu u kojoj se kuvaju jaja
Espreso - 11.07.2026
Jednostavno rešenje moglo bi da olakša ceo postupak i uštedi vreme u kuhinji Jednostavno i brzo ljuštenje kuvanih jaja često predstavlja izazov, naročito kada se ljuska uporno lepi za belance. Iako mnogi posežu za različitim trikovima, jedno jednostavno rešenje moglo bi da ...
Voda u kajganu umesto mleka: Sitnica zbog koje jaja postaju pahuljasta, a većina ljudi je ceo život radi pogrešno
Espreso - 10.07.2026
Kad dodate malo vode u jaja, ona se u tiganju pretvara u paru. Voda u kajganu , a ne mleko, deli kuhinje na dva tabora. Zvuči kao greška početnika, ali profesionalni kuvari kažu suprotno: jedna kašika vode na dva jajeta daje mekšu i pahuljastiju kajganu nego pola šolje mleka .
Caka nije u kiseloj vodi: Dodajte ovu namirnicu i palačinke će biti mekše i lepše nego ikad
Espreso - 09.07.2026
Zahvaljujući njoj, vaše palačinke će biti mekše i lepše nego ikad Da li ste ikada poželeli da su vaše palačinke mekše i lepše nego ikad, čak i kada ih podgrevate sutradan? Tajna savršene mekoće krije se u jednom sastojku koji već imate u kuhinji – običnoj sodi bikarboni.
