Јајцата се меѓу најхранливите намирници и можат да бидат дел од урамнотежена исхрана. Тие се извор на висококвалитетни протеини, витамини и минерали што му се потребни на организмот за нормално функционирање. Сепак, прашањето колку јајца е здраво да се јадат често предизвикува ...
Јајцата се хранливи, достапни и лесни за подготовка, но со децении се води дебата за нивното влијание врз холестеролот и здравјето на срцето. Во минатото, нивната консумација била строго ограничена поради високата содржина на холестерол во жолчката.