Зошто помфритот во рестораните е толку крцкав? Тајната е во трикот што дома најчесто го прескокнуваме
CafeBarRestoran - 09.09.2026
Ако вашиот помфрит е мек наместо златен и крцкав, можеби проблемот не е во компирот или маслото – туку во начинот на пржење. Совршениот помфрит има златна и крцкава коричка однадвор, а внатрешноста му останува мека.
Зошто помфритот во рестораните е толку крцкав? Тајната е во трикот што дома најчесто го прескокнуваме
Убавина и Здравје - 10.09.2026
Совршениот помфрит има златна и крцкава коричка однадвор, а внатрешноста му останува мека. Дома, сепак, често добиваме сосема поинаков резултат – компирите знаат да бидат премногу меки, масни или да потемнат пред да се испечат убаво.
Зошто помфритот во ресторан е повкусен од оној што го правиме дома: Успехот е во еден едноставен трик
Вечер Прес - 12.09.2026
Домашниот помфрит обично излегува мек или тврд однадвор и суров одвнатре. Ресторанот не е. Причината не е ниту маслото ниту фритезата, туку тоа што се пржи двапати, на две различни температури. Една пржење не може да извршува две работи истовремено.
