Порано беше неопходен на домашната трпеза, а денес многу луѓе се сеќаваат на него само кога бараат алтернатива без глутен. Сепак, оваа скромна и прифатлива житарка е далеку од заборавена храна без вредност - напротив, нејзиниот нутритивен состав заслужува многу повеќе внимание.
Порано беше неопходен на домашната трпеза, а денес многу луѓе се сеќаваат на него само кога бараат алтернатива без глутен. Сепак, оваа скромна и прифатлива житарка е далеку од заборавена храна без вредност - напротив, нејзиниот нутритивен состав заслужува многу повеќе внимание.
Старинската проја (традиционален пченкарен леб) ја враќа пријатната, топла арома на домот во кој сте израснале. Овој рецепт не содржи ниту грам бело брашно, што го прави одличен избор за одржување на виткоста. Подгответе го најздравиот појадок или вечера.