Danas je opet crveno slovo, što znači nema teških tema, da ne bi bilo gromova na plaži. Za ovu priliku evo priče o mom drugom omiljenom letnjem jelu, koje sa uživanjem spremam od početka do kraja ovog godišnjeg doba. To je bećarac. Odnosno sataraš. U stvari pindžur.
Lako i brzo spremite ovo starinsko jelo kojem niko ne može odoleti. Pred vama je starinski recept za sataraš kakav se decenijama sprema na našim prostorima! Ovo jednostavano i jeftino jelo obiluje sočnim saftom, a dodatak jaja daje mu posebnu punoću i ukus.
Sataraš sa jajima je ukusno i jednostavno letnje jelo koje se priprema od crnog luka, paprike, paradajza i jaja. Sve se sprema u jednom tiganju , a rezultat je lagan i ukusan obrok koji je odličan za ručak ili večeru.