Брашното е основна намирница во секоја кујна – тешко е да се замисли кујна без него. Експертите за храна објаснуваат што да правите ако брашното долго време стоело во вашиот шкаф и дали е сè уште безбедно за употреба.
Никој не сака да фрла храна, но консумирањето намирници што не се безбедни може да доведе до труење. Датумот на пакувањето не е секогаш единствениот показател дали производот е безбеден, а ниту нормалниот мирис и изглед не се гаранција дека нема опасни бактерии.