Тврдиот путер штотуку изваден од фрижидер тешко се размачкува, а наместо рамномерен слој на тостот, често добиваме искинато парче леб. Решението може да биде едноставно: мала количина путер да се чува надвор од фрижидер, но само под соодветни услови и ограничено време.
Маслото за готвење не трае бесконечно. Иако многумина го чуваат при рака покрај шпоретот, со текот на времето неговиот состав се менува и може да се расипа, што им дава на јадењата непријатен вкус и мирис. Проблемот е што расипаноста не е секогаш лесно да се забележи.