Младата боранија е едно од најздравите летни јадења, но многумина се откажуваат од неа затоа што мислат дека е безвкусна или премногу воденa. Искусните домаќинки имаат едноставен трик поради кој боранијата добива богат, полн вкус, речиси како да имаат вкус на месо.
Готвачот Макс Мекан ја сподели својата техника за постигнување совршен мек ентериер со крцкава кора на печен компир, и вели дека сè започнува со избегнување на честа грешка при печење. Тој вели дека нема многу полнети јадења кои се популарни во текот на летните месеци, но ...
Варењето компири изгледа како една од наједноставните работи во кујната, но начинот на кој ќе ги ставите во водата влијае на нивниот вкус, текстура и количината на зачувани хранливи. Многумина се прашуваат дали компирот треба да се стави во ладна или во зовриена вода за готвење, ...