Jedan od najpopularnijih hladnih umaka svakako je majoneza , jednostavna emulzija žumanjaka, ulja, octa i često senfa. Koristi se svugdje, od sendviča i pomfrita do salate od tune, jer povezuje sastojke i daje kremastu teksturu te blago kiselkast okus.
Imaju li različiti šećeri zaista različite učinke na zdravlje ili je ključni faktor ipak umjerenost u konzumaciji svih vrsta zaslađivača? U suvremenoj prehrani šećeri su gotovo neizbježan dio svakodnevnog jelovnika – nalaze se u pićima, grickalicama, prerađenoj hrani, ali i u ...