Не само какво ядем, но и кога се храним влияе на здравето. Все повече изследвания показват, че вътрешният биологичен часовник играе важна роля за начина, по който организмът обработва храната. В Испания например обядът обикновено е най-голямото хранене за деня, а вечерята е лека.
Ограничаването на храненето до около 8–9 часа дневно може да има благоприятен ефект върху когнитивните способности и здравето на мозъка с напредването на възрастта. Това показват нови изследвания, според които времето на хранене може да се окаже почти толкова важно, колкото и ...