Сливите се измиват, подсушават се добре и се разполовяват. Костилките се отстраняват, а по-едрите плодове може да се нарежат на четвъртинки. Добре е сливите да не са прекалено меки, за да запазят форма при печене и да дадат приятна сочност на сладкиша.
За бисквитите: За овалване: кристална захар - 60 г Разтворимото кафе се разбърква с горещата вода и се оставя за кратко да се охлади. Така ароматът се разпределя равномерно в тестото, без да остават сухи гранули. В купа се пресяват брашното, какаото, бакпулверът, содата и солта.