Iako zamrzavanje usporava kvarenje, kvalitet mesa se vremenom menja, pa je važno znati koliko dugo pojedine vrste mogu bezbedno da se čuvaju. Mnogi nakon kupovine automatski odlažu meso u zamrzivač, verujući da će ostati jednako sveže mesecima ili čak godinama.
PILEĆA prsa spadaju među najčešće kupovane namirnice u domaćinstvima, pa ih mnogi biraju gotovo rutinski, bez detaljnijeg pregleda pakovanja. Međutim, stručnjaci za bezbednost hrane upozoravaju da postoji jedan važan detalj koji nikako ne bi trebalo zanemariti prilikom kupovine.
Evo koje proizvode treba bacati odmah nakon isteka roka. Nemojte se kockati sa ovim. Sigurno ste nekada na deklaraciji videli da je nekoj hrani istekao rok, ali ste je svejedno pojeli jer su ukus i miris bili nepromenjeni.
Iako se čini da zamrznuta hrana može trajati vječno, svaka namirnica, pa tako i meso, ima svoj rok unutar kojeg zadržava najbolju kvalitetu. Zamrzavanje na -18°C čini meso sigurnim za konzumaciju, no okus i tekstura s vremenom mogu znatno oslabiti.
Pileća prsa ne treba kupovati ako je ambalaža oštećena, naduvena ili ako iz nje curi tečnost. Evo kako da prepoznate meso koje nije bezbedno za kupovinu. Pileća prsa važe za jednu od najčešćih namirnica u domaćinstvu.
Pravilno skladištenje hrane, posebno mesa, izuzetno je važno za očuvanje njenog kvaliteta i zdravlja. Iako zamrzavanje produžava rok trajanja, svaka vrsta mesa ima određeni vremenski period tokom kojeg se može bezbedno čuvati u zamrzivaču.