Мали, сини и малку кисели – боровинките речиси секогаш се на списокот со најздраво овошје. И не случајно. Научниците сè повеќе ги поврзуваат со подобра меморија и со позаштитен мозок во постарата возраст. Темносината боја на боровинките доаѓа од антоцијаните, растителни пигменти ...
Антиоксидантите имаат важна улога во заштитата на клетките од оштетувања и токму поради тоа се поврзуваат со зачувување на здравјето на повеќе органи, вклучително и на мозокот. Нивната улога е особено значајна во контекст на оксидативниот стрес – состојба која настанува кога во ...