Само Грција не е дел од регионалната мрежа Слоу фуд Балкан, а како најдобро структурирани, нашата соговорничка, претседател и координатор на Слоу фуд Бугарија и на Слоу фуд Балкан, Десислава Димитрова, ги издвојува Слоу фуд Македонија, Слоу фуд ...
Нашите трпези стануваат се поеднолични, чинот на хранење – се помалку свечен. Неповратно се искоренува биодиверзитетот, во опасност се илјадници сорти растенија, илјадници раси животни и две третини од нив можеби никогаш нема да запознаеме.
За поголема разновидност на трпезите, за зачувување на биодиверзитетот, на илјадници сорти растенија и исто толку раси на животни, за стариот добар вкус на храната, за доматите да имаат вкус на домати, а јаболката да бидат достоен дом за некое мало ...
Под мотото „Наша храна, наша иднина“, Слоу фуд Македонија денеска ќе го одржи првиот, основачки конгрес на кој и официјално ќе стане национална организација. Согласно програмата, на конгресот треба да бидат усвоени Стратегискиот план 2018-2020 и ...