Во средината на зимските подготовки, додека полиците се полни со тегли, повеќето домаќинства ја започнуваат потрагата по најдобрата кисела зелка . Одредени примероци на тезгите и на пазарите содржат зголемени количини на нитрати, хемиски соединенија кои се додаваат за време на ...
Набавката на кисела зелка бара претпазливост бидејќи главите може да содржат зголемени количини на нитрати, па затоа треба да се обрне внимание на нивниот изглед, мирис и структура на листовите. Во средината на зимските подготовки, додека полиците се полни со тегли, повеќето ...
Киселата зелка е една од најпопуларните зимници во македонските домаќинства. Освен што е одличен додаток на традиционалните јадења, таа е и основа за сарма, подварок и други специјалитети. Нејзината подготовка не е комплицирана, но за да добиете вкусна, цврста и добро ...
Постои докажан метод со кој успешно се намалува соленоста на киселата зелка, притоа целосно зачувувајќи ја нејзината хранлива вредност и богатството од хранливи материи. Ако дури по неколку недели сфатите дека вашата кисела зелка е премногу солена, нема потреба веднаш да се ...