Кафето може да го намали ризикот од срцеви заболувања и дијабетес тип 2. Истражувањата покажуваат дека до 400 милиграми кофеин дневно се безбедни за повеќето возрасни лица. Кафето и неговото влијание врз здравјето се предмет на научни истражувања повеќе од 150 години.
Истражување со повеќе од 46.000 возрасни лица покажало поврзаност меѓу редовното пиење кафе без шеќер и помалиот ризик од смртност. Малите промени во секојдневните навики понекогаш можат да имаат значително влијание врз здравјето.