Meso iz zamrzivača vam ima suve, sivkaste delove - evo gde pravite grešku, folija može da reši problem
Blic - пред: 5 часа
Suve, sivkaste površine na mesu iz zamrzivača nastaju zbog prodora vazduha kroz neadekvatnu ambalažu, što izaziva 'ožegotine od zamrzavanja'. Ožegotine od zamrzavanja su problem kvaliteta, ali ne znače da je meso nebezbedno ako je pravilno čuvano i nikad nije bilo odmrzavano.
Sedam grešaka tokom svinjokolja koje mogu pokvariti meso i kobasice
Nezavisne - 12.11.2026
S dolaskom hladnijih dana u mnogim domaćinstvima počinje sezona svinjokolja i pripreme mesa za zimu. Iako se recepti za domaće kobasice, slaninu i suvo meso često prenose s generacije na generaciju, nekoliko naizgled sitnih grešaka može pokvariti trud, ali i ugroziti zdravlje ...
