Домашно подготвените сирупи стануваат нов адут на specialty-кафулињата
CafeBarRestoran - пред: 9 часа
Во specialty-кафулињата, вниманието сè повеќе се насочува кон состојките што го обликуваат вкусот на пијалакот, а не само кон потеклото на кафето и начинот на екстракција. Домашно подготвените сирупи стануваат начин баристите да создадат препознатливи вкусови, да понудат ...
Од тиква до кардамон: есенските вкусови стануваат нова можност за заработка на кафе-баровите
CafeBarRestoran - 10.11.2026
Сезонските пијалаци сè повеќе стануваат важен дел од стратегијата на кафе-баровите и угостителските брендови. Новото истражување на Kerry покажува дека потрошувачите бараат вкусови што будат чувство на комфор и носталгија, но и нови комбинации со matcha, кардамон, ф’стаци и ...
