Дигиталните алатки веќе помагаат со резервации, комуникација и анализа на побарувачката, но човечкиот фактор останува клучен. Годинашната тема на светскито ден на туризам беше посветена на дигиталната агенда и вештачката интелигенција како алатки за редизајнирање на туризмот.
2 вести »+4 теми »прашања »Издржливите садови и кутии се користат повеќепати, со што се намалува количината отпад и потребата од постојано купување нова амбалажа. Амбалажата за повеќекратна употреба се наметнува како практично решение за угостителството, бидејќи истовремено може да ги намали трошоците и ...
прашања »Правилниот избор на музика може да го надополни амбиентот, да го подобри расположението и да создаде препознатлив идентитет на ресторанот. Музиката во ресторанот не е само звучна позадина, туку важен дел од целокупното искуство на гостите.
прашања »Ниската температура го забавува расипувањето, но замрзнатата храна не трае вечно – неколку знаци откриваат дека е време да ја фрлите. Датумите на пакувањата често создаваат дилеми, особено кај храната што долго време стои во замрзнувач.
2 вести »прашања »Од Барселона до Венеција, водечките туристички центри воведуваат нови давачки за престој. Хотелиерите се исправени пред предизвик: како да го оправдаат поскапувањето без да ги изгубат гостите? Масовниот туризам со години ги притиска историските јадра на најпознатите европски ...
+1 тема »прашања »Подредот не е само за вечера, а вечерта не завршува со десертот. Границата меѓу класичниот ресторан и ноќниот живот конечно се брише со подемот на мултиконцептуалните двокатни простори. Угостителската индустрија во моментов минува низ една од најголемите трансформации во ...
2 вести »+2 теми »прашања »Класичниот термос со филтер-кафе пред вратата конечно заминува во минатото. Луксузните хотели го претвораат појадокот во приватна представа и незаборавно фото-искуство. Светот на премиум хотелиерството отсекогаш се борел за тоа кој ќе понуди подлабоко и поелитно искуство за ...
+1 тема »прашања »